Πανσέτες αλλιώτικες με ανανά

Θέλετε να ξεφύγετε απο τα συνηθισμένα γεύματα και να φτιάξετε κάτι που θα εντυπωσιάσει; Σας έχουμε τη λύση. Πανσέτες με ανανά. Ένας εναλλακτικός τρόπος να φτιάξετε τις πανσέτες. Είναι πεντανόστιμες και αφήνουν μια γλυκιά γεύση που σίγουρα θα θυμάστε για καιρό!

Υλικά συνταγής

• 3 πανσέτες
• Μισό ποτ. μαυροδάφνη
• 2 κ.σ. ζωμός κότας
• Βούτυρο
• 2 κ.γλ. ζάχαρη
• 6 φέτες ανανά, σε κομμάτια
• Χυμός ανανά
• Μήλα
• Πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, τυλίγουμε της πανσέτες σαν σαλιγκάρι και τις συγκρατούμε με ένα ξυλάκι για σουβλάκια.

Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο, τηγανίζουμε τις πανσέτες και προσθέτουμε τη ζάχαρη.

Μόλις ετοιμαστεί το κρέας το βάζουμε σ’ ένα πυρέξ.

Στο ζουμί από της πανσέτες ρίχνουμε τη μαυροδάφνη, τον ζωμό, τα μήλα και τον ανανά.

Μόλις πάρουν μια βράση, τα ρίχνουμε και αυτά στο πυρέξ με λίγο πιπέρι.

Κατόπιν, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 45 με 50 λεπτά.

Οι πανσέτες με ανανά είναι έτοιμες.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Για έξτρα νοστιμιά, μπορούμε να ρίξουμε στις πανσέτες μας λίγο δυόσμο, ψιλοκομμένο.

Άλλες συνταγές

• Αυτοσχέδιο ρολό κοτόπουλο με πανσέτα, ντομάτα και μοτσαρέλα
• Ρεβίθια στο φούρνο με πανσέτα
• Εξωτική πίτσα με χοιρινό και ανανά
• Πρωτότυπη πίτσα με ροκφόρ και ανανά, απίστευτη συνταγή!