Υλικά Συνταγής
Ψάχνετε για ένα εύκολο, δροσερό και γευστικό ορεκτικό ή μεζέ που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας; Σας προτείνουμε τις μπρουσκέτες με χτυπητή πιπεριά! Πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή που δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές ικανότητες, ενώ τα υλικά της είναι απλά και οικονομικά. Είναι ιδανικές για κάθε περίσταση, από ένα χαλαρό brunch μέχρι ένα τραπέζι με φίλους.
Υλικά συνταγής
- 1 μπαγκέτα σε φέτες
- 1 σκ. σκόρδο
- Λίγο ελαιόλαδο
Για τη χτυπητή
- 250 γρ. φέτα
- 250 γρ. ανθότυρο
- 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 καυτερή πιπεριά
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- Πιπεριές σε φέτες, για γαρνίρισμα
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά κόβουμε το σκόρδο στη μέση και το τρίβουμε στις φέτες μπαγκέτας.
Στη συνέχεια αλείφουμε με πινέλο το ελαιόλαδο, τις βάζουμε σε σχάρα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά να τραγανίσει.
Έπειτα χτυπάμε τα υλικά της χτυπητής και τα βάζουμε στο ψυγείο.
Τέλος κόβουμε σε λωρίδες τις ψητές πιπεριές, βάζουμε σε κάθε μπρουσκέτα, λίγη χτυπητή και γαρνίρουμε σε λωρίδες πιπεριάς.
Η μπρουσκέτα με χτυπητή πιπεριά είναι έτοιμη.
Καλή όρεξη!
Συμβουλές
- Για έξτρα γεύση γαρνίρουμε την μπρουσκέτα με ψιλοκομμένα φυλλαράκια δυόσμου.
Άλλες συνταγές
- Μπρουσκέτες με θαλασσινά
- Μπρουσκέτες με χταπόδι και αγγούρι, η μεσογειακή γεύση!
- Ψωμί χωρίς ζύμωμα, στη γάστρα
- Ψωμί χωριάτικο, αφράτο και σπιτικό για όσους έχουν μεράκι
