Υλικά Συνταγής
Ψάχνετε μια συνταγή για ένα νόστιμο ορεκτικό; Η τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια είναι ακριβώς ότι ψάχνετε! Ένας μοναδικός συνδυασμός απλότητας και πολυτέλειας που θα κλέψει τις εντυπώσεις στο τραπέζι σας. Απλή και πεντανόστιμη! Δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε.
Υλικά συνταγής
- 1 φύλλο σφολιάτα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες
- 2 κ.σ. βαλσάμικο
- 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
- 1 μισή φλ. ροκφόρ ή κατσικίσιο φρέσκο τυρί ή άλλο λευκό τυρί
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά απλώνουμε τη σφολιάτα σε λαμαρίνα και τρυπάμε καλά την επιφάνεια με πιρούνι.
Ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου για 5 λεπτά.
Έπειτα χαμηλώνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε άλλα 10 λεπτά.
Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για αρκετή ώρα (10 περίπου λεπτά), ανακατεύοντας τα μέχρι να γίνουν διάφανα.
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και μόλις καραμελώσουν δυναμώνουμε τη φωτιά, αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
Στην ψημένη ζύμη πασπαλίζουμε το μισό τυρί, αδειάζουμε επάνω με τα κρεμμύδια και τελειώνουμε με το υπόλοιπο τυρί.
Κατόπιν τρίβουμε πιπέρι και αν θέλουμε πασπαλίζουμε λίγο - λίγο αλάτι.
Τέλος ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά.
Η τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια είναι έτοιμη.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Συμβουλές
- Αντί για φύλλο σφολιάτας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ζύμη κουρού.
Άλλες συνταγές
- Τάρτα αλμυρή, με λουκάνικα και μπρόκολο
- Απολαυστική τάρτα με μανιτάρια και πιπεριές
- Τάρτα με κόκκινη κολοκύθα, σκέτη απόλαυση!
- Απίθανη τάρτα με χοιρινό και πράσα
- Αλμυρή τάρτα με κοτόπουλο και μανιτάρια
