Μπιφτέκια κηπουρού, νόστιμα και αφράτα!

Ψάχνετε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα; Τα μπιφτέκια κηπουρού είναι τα κατάλληλα. Αρωματισμένα με φρέσκα μυρωδικά, τα μπιφτέκια αυτά είναι γεμάτα γεύση και ιδανικά για όσους θέλουν να απολαύσουν κάτι ελαφρύ και χορταστικό. Σερβίρονται τέλεια με σαλάτα ή σε αφράτο ψωμάκι για ένα απόλυτα ισορροπημένο γεύμα!

Υλικά συνταγής

• 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
• 1 αυγό
• 1 καρότο
• 1 κολοκύθι
• 1 κρεμμύδι
• 25 γρ. φρυγανιά
• 20 γρ. ξύδι
• Αλάτι
• Πιπέρι  
• 1 κ.γλ. ρίγανη
• 1 κ.σ. μαϊντανό

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά τρίβουμε όλα τα λαχανικά στον τρίφτη και τα βάζουμε σε μπολ.

Στη συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τα μυρωδικά.

Ζυμώνουμε πολύ καλά και αφήνουμε να σταθεί ο κιμάς μισή ώρα σκεπασμένος στο ψυγείο.

Τέλος πλάθουμε σε 4 μπιφτέκια λεπτά και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι 3 λεπτά κάθε πλευρά.

Τα μπιφτέκια κηπουρού είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Συνοδεύουμε τα μπιφτέκια μας με ρύζι και πράσινη σαλάτα.

Δείτε και αυτές τις συνταγές για μπιφτέκια

• Μπιφτέκια με σάλτσα μουστάρδας
• Μπιφτέκια από μπρόκολο
• Μπιφτέκια μυρωδάτα
• Μπιφτέκια Κοτόπουλου Για Δίαιτα, Πεντανόστιμα
• Μπιφτέκια μυρωδάτα, η βασική συνταγή για καλοφαγάδες!