Όλη η νοστιμιά σε μια συνταγή. Μενιδιάτικες ντόντιλιες παραδοσιακές. Ένα παραδοσιακό πιάτο που συναντάμε κυρίως σε αρβανιτοχώρια της πατρίδας μας. Είναι γνωστές και ως γκόγκλιες, τζόλιες, τζόλιες, μακαρόνια κατσιαστά, τζότζιλες, κρίμπιλιες,ανάλογα με τον τόπο και το σχήμα τους. Τα μακαρόνια αυτά ακόμα και σήμερα τρώγονται καθ’ όλη τη διάρκεια των Αποκρεών με αποκορύφωμα την εβδομάδα της Τυρινής και την Τσικνοπέμπτη και κατέχουν πρώτη θέση στο αποκριάτικο τραπέζι των Μενιδιατών.
αλεύρι
Τα "σαν τηγανητά" καλαμάρια είναι μια συνταγή που θα λατρέψετε καθώς δεν τα ξεχωρίζει κανείς εύκολα από τα τηγανητά. Σερβίρονται ζεστά με λεμόνι, συνοδεία πράσινης σαλάτας. Απλά πεντανόστιμα!
Η συνταγή για ένα γλυκό που είναι εδώ και πολλά χρόνια, σταθερή αξία! Παραδοσιακοί και αφράτοι λουκουμάδες. Ειδικά όταν είναι ζεστοί, είναι σκέτη απόλαυση. Δοκιμάστε τους οπωσδήποτε!
Μια πεντανόστιμη συνταγή που θα ξετρελάνει τους πάντες. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την καλοκαιρινή πίτα με βλίτα και φέτα και θα μας θυμηθείτε. Τραγανή και άκρως χορταστική. Μυρίζει Ελλάδα!
Η συνταγή για το πιο νόστιμο ορεκτικό που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Παραδοσιακοί ταμπουροκεφτέδες ή αλλιώς δαβρόλια. Ταμπουράς λέγεται η χοντρή κόκκινη κολοκύθα στη Χίο και τα Δωδεκάνησα εξαιτίας της ομοιότητας της με το έγχορδο μουσικό όργανο ταμπουρά. Συνοδεύει ιδανικά το ουζάκι σας. Δοκιμάστε τους οπωσδήποτε!
Το Osso Buco, που στα Ιταλικά σημαίνει «κόκκαλο με τρύπα» είναι σπεσιαλιτέ της Λομβαρδίας, αποτελούμενο από κοκκινιστό μοσχαρίσιο μπούτι με λαχανικά, λευκό κρασί και ζωμό. Χρειάζεται λίγο κόπο αλλά η γεύση του θα σας ανταμείψει. Απλά μοναδικό!
Η συνταγή για το πιο νόστιμο ορεκτικό. Ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα, αλλιώτικοι! Θα γίνουν οι αγαπημένοι όλων ακόμα και των παιδιών, που συνήθως δεν προτιμούν τα ρεβίθια. Δοκιμάστε του!
Το σφουγγάτο μας παραπέμπει στις υπέροχες νησιώτικες ομελέτες. Στη Χίο, όπως και σε κάποια άλλα νησιά, σφουγγάτα λένε αυτά τα τηγανητά «κεφτεδάκια». Η συγκεκριμένη συνταγή έχει ως βάση το μάλαθρο και είναι πραγματικά εντυπωσιακή. Σερβίρετε τα ως μεζέ για ούζο η τσίπουρο και θα μας θυμηθείτε!
Μια εύκολη συνταγή, ιδανική για κάθε περίσταση. Στήθος κοτόπουλου με ρούμι και λεμόνι, το πιο ελαφρύ γεύμα! Συνοδέψτε το με μια δροσερή μαρουλοσαλάτα και θα έχετε πετύχει το τέλειο φαγητό.
Μια διαφορετική συνταγή που θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Μοσχαρίσια φιλετάκια με λεμόνι και φασκόμηλο, σκέτη απόλαυση! Το φασκόμηλο θα δώσει μια ξεχωριστή γεύση και όσο για το άρωμα; απλά μοναδικό! Δοκιμάστε το πάση θυσία!
-
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
-
Συνταγές για παιδιά
-
Συνταγές με κοτόπουλο
-
Νηστίσιμα φαγητά
-
Παραδοσιακές συνταγές
-
Συνταγές με θαλασσινά
-
Συνταγές με κρέας
-
Συνταγές με ζυμαρικά
-
Συνταγες για σούπες
-
Συνταγές για σαλάτες
-
Συνταγές για κέικ
-
Συνταγές για ορεκτικά
-
Συνταγές για γλυκά
-
Συνταγές διαίτης
-
Εύκολες συνταγές
-
Συνταγες για μπουφε
Πανεύκολα pancakes με τρία υλικά
Γίγαντες στο φούρνο, με τη συνταγή της γιαγιάς!
Φασολάδα, η διάσημη σούπα της γιαγιάς
Το εύκολο παστίτσιο της Ελένης
Τσουρέκι, η κλασική συνταγή
Κρεατόπιτα, η συνταγή της γιαγιάς μας!
Χοιρινό φρικασέ, σπιτική συνταγή!
Κανελόνια με τυριά και αλλαντικά, έξτρα σπέσιαλ!
Δίαιτα της NASA: Χάστε μέχρι 10 κιλά σε 2 εβδομάδες!
Αυγά λαδολέμονο, το απολύτο και πιο εύκολο ορεκτικό!