2 μέτρια κρεμμύδια

Από Μαρακι, 29 Σεπ 2019

Ψάχνετε μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε κάτι στα γρήγορα; Αυτή εδώ τη συνταγή για σφουγγάτο μας ήρθε από την Κρήτη και είναι αυτό που χρειάζεστε. Ένα ελαφρύ γεύμα-ομελέτα, και έτοιμο μέσα σε λίγα μόνο λεπτά. Θα το λατρέψετε!

Από Μαρακι, 19 Σεπ 2019

Αυτή η συνταγή για μύδια αχνιστά δεν είναι μια απλή και συνηθισμένη συνταγή, αλλά ένα από τα αστέρια της ποιοτικής κουζίνας. Θα το αγαπήσει κάθε λάτρης των θαλασσινών. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!

Από dimitris, 19 Αυγ 2009

Καταρχήν να έχετε υπόψην ότι για το κεμπάπ στην Τουρκία χρησιμοποιούν κυρίως κιμά από αρνί ανάμεικτο με απλό λίπος (συνήθως από την ουρά του αρνιού). Εμείς δεν ακολουθούμε αυστηρά αυτήν την παράδοση, για ευνόητους λόγους, αλλά φτιάχνουμε κάτι που μοιάζει προσθέτοντας μοσχαρίσιο κιμά.

Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύουμε τον κιμά του αρνιού και του μοσχαριού, το βούτυρο, τον κορίανδρο, το κύμινο, το πιπέρι και λίγο αλάτι.

Οι νέες συνταγές μας